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斩拌机
斩拌机斩切效果：破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能力。乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。使原料和辅料充分混合、结合。
ZHANBANJISHIYONGYUROULEI、SHUCAILEI、DOUZHIPINDENGWULIAODEZHANBAN，KEYIZUOBAOZIXIAN、ROUMIROUJIANG、CHANGLIAO、QIANYEDOUFUDENG。
ZHANBANJIZAILIYONGZHANDAOGAOSUXUANZHUANDEZHANQIEZUOYONG，JIANGROUJIFULIAOZAIDUANSHIJIANNEIZHANCHENGROUXIANHUOROUNIZHUANG，HAIKEYIJIANGROU、FULIAO、SHUIYIQIJIAOBANCHENGJUNYUNDERUHUAWU。
TEDIAN
ZHANBANJILIYONGZHANDAOGAOSUXUANZHUANDEZHANQIEZUOYONG，JIANGROUJIFULIAOZHANCHENGROUXIANHUOROUNI，HAIKEYIJIANGFULIAO、BINGPIAN、SHUIYUROUXIANHUOROUKUAIYIQIJIAOBANJUNYUN。
CAIYONGBIANPINJISHU，DAOSUDIAOZHENGFANWEIDA，JUYOU XIAOJIENENGDEGONGNENG，DAOSU、GUOSU、ZHANDAOYUZHANGUODEJIANXI、ZHANDAOCAIZHIHEDAODEYINGDUSHEJIZUIWEIHELI。
